黄凉粉怎么制作

黄凉粉怎么制作黄凉粉的一般制作方法：1、把豌豆粉和水按1:7的比例调开，放点白矾。2、放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了。3、先把它放凉了,然后再放进冰箱里冷藏一会.4、待凉粉凝结好后，拿出来，扣在菜板上。接着就可以切了!我从国内带了凉粉刮子,所以用起来比较方便.没有也没关系，就用刀切成条，只要不太粗就行了.5、下面就要调调料。花生酱,花椒油,maggi酱油,镇江香醋,麻油,豆酱,贵阳辣椒酱,白糖,姜蒜水,对了还有鸡精，还有鸡蛋丝。调...