上海市弄堂里的面店

上海沪上人气美味面馆推荐有哪些上海的面虽然不似北方的面食文化有那么悠久的历史，在面的款式上也没那么多花样，但却有自己的一套面文化。上海的面条汤清味鲜，清淡爽口，汤头、面身、浇头、下面、调味，每道工序都有讲究，再加上上选的材料和环境，真是面面俱到。在一些不起眼的小巷街边，有一些颇有传奇色彩的面馆和面摊。面馆消费大约在18-35元之间。粥粉面中面食最具人气的要属阿娘面，黄鱼面是招牌，每次去都要排上长长的队伍；德兴面馆（也叫德兴馆，多家分店）作为本帮菜的百年老字号，最值得称道的是焖蹄面，酥而不烂，还有鲜肉月...