萝卜焖羊肉

羊肉萝卜煲怎么做主料：羊前腿肉300克白萝卜300克辅料：小枣（干）15克调料：大葱8克姜5克黄酒15克盐2克味精1克植物油15克各适量羊肉萝卜煲的做法：1.羊腿肉洗净，沥干血水，切块；2.葱姜洗净分别切段、片备用；3.羊肉内放入黄酒、姜片抓匀，淹渍半小时；4.白萝卜洗净，去根须，切成滚刀块，焯水过凉；5.小枣洗净待用；6.锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊腿肉，大火翻炒过油；7.沙锅内倒适量清汤，大火烧开后放入羊肉，小枣，开锅后用小火焖煮2小时；8.放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精即...