黄米面炸糕

黄米面炸糕的做法菜系及功效：甜品/点心肺调养食谱便秘食谱滋阴食谱健脾开胃食谱工艺：清炸黄米面炸糕的制作材料：主料：黄米1000克,红豆沙1000克调料：糖桂花15克,花生油150克黄米面炸糕的特色：此糕色泽金黄，外皮焦脆，黏软耐嚼，馅细腻甜润，宜热吃。：1.将黄米（宜选用新黄米）淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太长，面刚发起即成。2.将发好的面揪下一小块重约60克，揉成团，放在左手上按成圆皮，右手把用糖桂花拌好的豆...