发面的方法

蒸馍如何发面和面的时候加一块老面作引子，然后放在暖和地方四五个小时，在蒸2，冬天怎么把做包子的面发酵好冬天发面时酵母要多加一些，揉好的面团可以放在有暖气的房间发酵。或者把面团放到一个容器里，然后把容器放在温水中，这样发酵会快一些。1袋10克装酵母粉与4市斤面粉混和，在环境温度不低于20℃的密闭环境中，静置1.5-2.5小时；需蒸包子时，在包入陷儿后再静置20分钟后，入热屉蒸15分钟即成。天太冷了很难发起来最好的办法就是买一个发酵箱3，安琪酵母发面技巧可能的原因是这样的：安琪酵母是一种干态活性酵母菌，发...