广州鱼头豆腐汤的正宗做法

一道正宗的广式鱼头豆腐汤怎么做主料鱼头150g鱼尾150g豆腐250g枸杞10g辅料姜20g葱适量香菜适量油适量盐适量步骤1.香菜、葱洗净，姜去皮切片，枸杞冲洗，豆腐一块划二刀成4块备用；2.锅中下油烧热，放下姜片煸香，把鱼头、鱼尾放锅中煎至二边变黄；3.锅中煮至沸；4.把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开，去掉浮沫；5.放下豆腐煮至汤色变浓白；6.把香菜、葱折断掉下汤中，加盐调味，撒入枸杞即可出锅。我是来看评论的2，鱼头豆腐汤怎么做才好喝鱼头豆腐汤的用料：嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克)，水发...