红烧牛排是怎么做的

红烧牛排是怎么做的先把牛排斩成合适的长度，一般在六至八公分左右，再用料洒、精盐、生姜、嫩肉粉渍十几分钟，取出沥干，将预先准备的粉料(味精、生粉、花椒粉等拌匀)粘在己渍好的牛排上，下高温油锅炸，炸到皮黄肉酥嫩即可，注意，要遂个或少量下锅，一避免相互粘连，二避免油温陡降难熟，不花多少时间，一盘色香味俱佳的炸牛排可上台了。2，红烧牛排骨怎么做如何做好吃红烧牛排骨的做法1.牛排骨放入沸水中滚几分钟捞出备用2.锅里放油，姜蒜爆香3.放入牛排骨炒至变色4.放糖，料酒，老抽，醋，豆瓣酱继续炒5.加适量水，开大火至沸...