水上人家

艇仔粥是潮汕特产吗2，艇仔粥的由来和做法是什么3，广州有什么特产1，艇仔粥是潮汕特产吗艇仔粥应该是广州特色小吃艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。https://baike.baidu.com/item/艇仔粥/1547518?fr=aladdin...

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