面条汤料配方

面条汤料配方大全秘笈面条做汤面的方法有很多种，有干的也有干的，汤面可以是辣的。面条汤料怎么调？所以面条汤料配方有什么大秘密？面馆如何搭配不同类型的面汤香料面条面汤香料的搭配方法不同，下面是一些常见的混合方法:1，普通汤料准备鲜味王、味精、鸡精、盐、芝麻、牛肉松、虾皮、辣酱(老干妈)等调料。1、面馆秘制汤料做法是什么?Diao汤料的基本编制方法如下:1.烹肉调料配方是:干姜20%，花椒18%，茴香12%，草果和肉桂10%，花椒9%，山奈和肉豆蔻5%。其中，煮肉料和汤的比例约为0。50.7%.2.汤料的配比为...