酸菜肉丝汤

酸菜肉丝汤怎么做2，肉丝酸菜汤的做法1，酸菜肉丝汤怎么做菜系及功效：家常菜谱酸菜肉丝汤原料：里脊肉150克，酸菜心4片,高汤、淀粉、料酒、盐、麻油均适量。酸菜肉丝汤的做法：1．将酸菜心切丝，放人高汤内煮；淀粉加适量的水搅拌均匀成2．里脊肉切丝，拌人芡汁和料酒。锅内放高汤烧开，改小火放人里脊肉，再改大火，待肉丝熟后即关火，加盐，盛出后滴少许麻油即可。酸菜肉丝汤特点：酸菜爽脆，肉丝鲜嫩。酸菜肉丝汤提示：1．除了用酸菜心，也可以改用榨菜。酸菜心比较脆，但不能选用叶子太多的酸菜。2．切丝的里脊肉放人汤内时要先...