江南厨子

老苏州人把喝茶、吃面条、听评弹作为日常必修课,苏州人有吃面的传统,他们觉得面条越细越好吃，时间久了就会形成习惯,苏州人向来擅长吃细致的面条,苏州人擅长一丝不苟，干净利落,苏州历史悠久，尤其是吃面的历史,常见的做法是将剩下的鳝鱼骨用蹄子煸炒，还有各种自制的秘制香料，用文火慢慢煮。1、苏州的面条为什么那么细?苏州历史悠久，尤其是吃面的历史。苏州人擅长一丝不苟，干净利落，苏州人向来擅长吃细致的面条。他们觉得面条越细越好吃，时间久了就会形成习惯，苏州人有吃面的传统。老苏州人把喝茶、吃面条、听评弹作为日常必修课，苏...