蒸包子如何发面

揉面团需要用湿布盖上，防止皮开裂和死面,第二，发酵,有了这个额外的步骤，面粉会很快发酵,天气冷发面慢，就加这一步，十分钟盘子就满了，蓬松柔软,面团发酵的最佳温度是30到40度，可以放在家里的发酵箱或者烤箱里使用发酵功能,如果用老面粉做头发，那就比较难把握分寸了,所以与其不知道发面，不如掌握发面。1、做包子如何发面根据你的描述，我的判决书送来了。虽然嘴里没有酸味，但是冷却后会直接收缩。那么最好的解决办法就是适量的碱(最好用碱水揉，碱性的话多揉)。所以与其不知道发面，不如掌握发面。最好用酵母做头发。如果用老面...