炸糕的做法

将油冷却后放入锅中炸至炸糕漂后有50%的热油温度即可熟,因为超市买的豆沙馅太软做不出来炸糕，需要处理,另外，如果不采用“冷冻油炸”的方法，炸出来的油炸糕会干涩无光，像“死”饼一样,以下是推荐的制油方法炸糕供大家参考,做法:1,注:“硬炸”是煎炸油炸糕的技术关键。1、用面做炸糕的做法以下是推荐的制油方法炸糕供大家参考。做法:1。用开水把糯米面煮开，不要太软。天气变凉了，就和好。2.做一个小蛋糕，中间放馅，包好，压成小蛋糕。不要压得太薄，不然馅料容易漏。3.锅里蒸，我做小了，大概10分钟。拿出来晾凉。4.取油...