百药

为什么甘草被称为百药之王甘草被称为“百药之王”由来已久。明代医学家李时珍在《本草纲目》中对甘草给予了极高评价：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有国老之号。”其实，它的植株体相貌平平，属于豆科中的一种多年生草本植物。根据现代科学技术的测定，甘草含有丰富的甘草酸，它的甜度是甘蔗糖的几十倍，因此被认为是不折不扣的“甜草”。难怪许多苦涩难咽的中草药中，都会加入甘草，以使药味能得到一些改善，便于入口。不过，仅仅是口味清甜，当然还不能使甘草被尊为“百药之王”。甘草最主要的功用...