纯煎饼怎么做

谁能教教我纯煎饼怎么做松软杂粮煎饼实用配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8-15斤、盐1-2斤、温水70斤。操作工艺：取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊，也可直接用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、泡多源干拌均匀，加入面糊，再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊，要打搅成有弹性的面糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。2，从哪里学习做煎饼你好，很高兴为你解答。学习做煎饼可以通过以下途径学习。通过网络视频。现在很多有经验的甜点零...