冰皮月饼制作

四个冰皮，四个不同颜色的馅料包；2.拆开面皮，将面团搓圆；3.在案板上压平，用擀面杖擀成圆饼(不要太薄)；4.拆开馅包，放在面团上；5、捏边，然后圆(一定要捏，不能露)；6.在模具上涂一层橄榄油，将磨圆的月饼球放入磨具中，压平(底部和四周壁要有油，不然会粘，边压平)；7.用力下压模具，使图纸印在-1上/(用力按5秒)，然后慢慢向下推出模具，月饼完成；8.那就装箱吧,配料:一包冰皮粉，80℃以上饮用水200g，馅料包,月饼500g专用面粉和350g转化糖浆,然后筛入月饼专用面粉,月饼皮肤放松后，50g月饼需...