四个冰皮,四个不同颜色的馅料包;2.拆开面皮,将面团搓圆;3.在案板上压平,用擀面杖擀成圆饼(不要太薄);4.拆开馅包,放在面团上;5、捏边,然后圆(一定要捏,不能露);6.在模具上涂一层橄榄油,将磨圆的月饼球放入磨具中,压平(底部和四周壁要有油,不然会粘,边压平);7.用力下压模具,使图纸印在-1上/(用力按5秒),然后慢慢向下推出模具,月饼完成;8.那就装箱吧,配料:一包冰皮粉,80℃以上饮用水200g,馅料包,月饼500g专用面粉和350g转化糖浆,然后筛入月饼专用面粉,月饼皮肤放松后,50g月饼需...
更新时间:2023-06-14标签: 冰皮月饼制作冰皮月饼制作四个馅料 全文阅读