豆腐制作

黄豆洗净，浸泡至完全浸泡；2.将泡好的黄豆捞出沥干水分，放入豆浆机磨豆浆；3.将磨好的豆浆倒入锅中；4.将锅里的豆浆用文火煮至表面覆盖一层薄薄的豆油皮；冷却至80度左右；5.用清水开卤，倒入豆浆中；慢慢滑动豆浆，使盐水与豆浆充分均匀混合；6、30分钟左右，豆腐几乎慢慢凝固；7.趁热将固化的豆腐放入豆腐槽中，然后压实,豆腐制作工艺:制作配料:黄豆适量、卤水适量、清水适量、温水适量,制作方法:1。1、家常豆腐的制作方法豆腐是一种老少皆宜的美食，没有特别的季节性，一年四季都可以吃。以下是我分享的豆腐-1/方法。...