熟核

生的腰果和熟的腰果最大的区别在于它们处于不同的状态，其中含有大量的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，色泽乳白，味道香甜，吃起来软软的，未经加工的生的腰果,如素菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲子腰果汤、天麻腰果蘑菇汤等,做菜的话有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒干贝等,生的腰果一定要炒，熟的腰果在营养、口感、安全性上比生的腰果高。1、生腰果和熟腰果的区别是什么?外壳完整性的区别:raw腰果的外壳比较完整，外壳手感较硬；熟的腰果是加工后做的，有的没有壳，大部分已经开裂。口感不一样:生腰含有大量...