凉拌藕丁的做法

凉拌藕丁的具体方法清脆的糖醋藕丁（片）：1）将一节藕去二头、刨去外皮，清水先冲洗一遍；2）洗好的藕切成丁或薄片，再用冷开水洗一下，并沥干水，3）将白糖撒在藕丁（片）上，再淋上白醋，4）吃前拌一下。2，凉拌藕丁的做法凉拌藕丁的做法为：方法一1、把藕去皮，切成丁的形状，顺带说下挑选藕的方法，不要选太白的，可能用药水浸泡了。不要选细长扁的，要长得饱满的，肉质好。不要选有伤痕的，容易保存，不变味。2、先起锅倒入凉水，加入姜片和八角，煮开后，再将藕丁倒进去，等藕起沫，稍微有点变色捞出，放至凉水中浸泡。3、取出浸...