熬汤的意思

熬汤的意思煮汤长时间的炖汤拼音áotāng1.煮物制汤。如：把肉骨头拿去熬汤。2.犹言熬月子。柳青《创业史》第一部第十八章：“舅爷！你叫俺素芳婶子给富农女人熬汤去吗？”2，煲汤的方法煲汤的方法是什么1、熬汤主要看自己想喝什么汤，其做法是先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。2、长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。对此，同济大...