鸡煲翅

胸鳍在18寸以上的叫丁青，胸鳍在16寸以下的叫青片，青片的翅膀一般是散的，如“唐吉散翅”、鸡煲翅”,因为不耐火，适合把鸡翅煮3个小时,比如“翅肚鲍鱼汤”“丝翅扒鸡”等，大多是用牙齿挑出来的,如何用鱼翅煲汤很高兴回答你关于煲汤前如何处理鱼翅的问题,属于“鸡炖鲍鱼翅”常见料，以背脊(独翅)、尾脊(钩翅)为杯，用其翅作鸡丝生翅也很常见，每斤可长18~20两。1、鱼翅怎么煲汤?2、母鸡、排骨、鱼翅、姜片都洗净备用。烧一锅热水，把排骨和鸡肉一起焯一下。如何用鱼翅煲汤很高兴回答你关于煲汤前如何处理鱼翅的问题。先将...