求详细步骤

谁知道陕西合阳县的踅面的具体制作步骤求详细步骤把荞面和小麦面粉按照一定比例和成能摊煎饼的稀稠度，在一种叫鏊的器具上摊上煎熟，和摊煎饼原理一样，电饼铛摊煎饼会吧方法一样，摊好后好大一张，用刀象切面条一样切细均匀，现在好多厨师用切面机器切，省时省力均匀，然后下到开水锅里，面条一开马上捞出，调上调料吃就可以了，好香呀！我也是合阳人，也爱吃踅面！经常吃！2，踅面可以冷冻吗踅面是不可以冷冻的，但它可以盐渍！踅面，是陕西合阳独有的汉族特色面食。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。踅面是陕西省合...