腌制腊肉

腊肉在腌制之前尽量不要用清水冲洗，因为水会残留在腊肉上，从而缩短腊肉的存放时间,腊肉腌制需要足够的时间，至少腌制四至五天，所以腊肉可以品尝,腊肉腌制过程是将腊肉切成条状放入锅中，然后加入酱油、高度白酒和盐腌制,腌制腊肉不要只加盐，还要加八角、花椒等调料腌制，这样腌制出来的腊肉味道会更好。1、腊肉怎么腌制好吃腊肉如何腌制腊肉腌制过程是将腊肉切成条状放入锅中，然后加入酱油、高度白酒和盐腌制。最后放在太阳下晒五六天，就好了腊肉准备一块五花肉，切成条，放在盆里，加入酱油，高度白酒，盐，然后用手抓匀，让肉吸收酱汁，...