鲅鱼丸子的家常做法

怎样做鲅鱼丸子口味：咸鲜味工艺：汆汆鲅鱼丸子的制作材料：主料：鲅鱼200克辅料：猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋75克,韭菜30克,菠菜30克调料：花椒4克,盐3克,胡椒粉3克,香油8克汆鲅鱼丸子的特色：汤菜两用，鲜嫩适口。教您汆鲅鱼丸子怎么做，如何做汆鲅鱼丸子才好吃1.将韭菜切末，菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅，放入碗中，加入花椒粉，打入鸡蛋，顺一个方向搅打，再加入盐搅匀备用。2.锅内加鲜汤，急火烧开，将鱼馅挤成丸子下锅，用慢火烧开，至丸子熟透，加入菠菜丝、胡椒粉，撒上韭菜末，淋上香油，盛入碗内即成。小帖...