还是中筋

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做油酥饼用什么面粉比较好低筋还是中筋还是什么牌子2，怎样做酥油饼3，酥油饼怎么做1，做油酥饼用什么面粉比较好低筋还是中筋还是什么牌子什么面粉都可以的，只有和的软点就行。菜谱上写着是用中筋面粉自我认为，低劲的好什么面粉都可以的，只有和的软点就行。2，怎样做酥油饼1.开水和点面、凉水和点面，然后揉在一起，醒面半个小时。这样的面口感比单一的烫面或者温水和面好。2.面粉，芝麻、花椒粉、胡椒粉，盐用烧开的热油烫一下搅匀，就是油酥，很关键，搅拌成糊糊状，不要太稠，不然抹不匀。3.和好的面擀开，抹匀油酥，卷起切小段...