先淋汁

绿豆芽洗净，去头去尾，用中段，②炒锅，放油，加热，下肉丝翻炒，炒至肉色变白，八成熟时，加入酱汁姜丝，青椒丝和绿豆芽，炒至熟，加入调料，再将水淀粉倒入炒锅勾芡收汁,将生姜磨成姜末,就是把肉丝用40克油炒一下，放在盘子里，然后把姜丝、青椒丝、豆芽用20克油炒到汤汁出来，把肉丝放进去，倒入水淀粉勾芡汁，然后装盘,8.切姜丝9,姜丝炒肉:食材:瘦猪肉250g。1、肉炒姜丝有什么好处主料嫩姜200g，辅料瘦猪肉200g，葱、盐、酱油、五香粉、蛋清、淀粉、料酒。第一步。猪里脊肉洗净。2.切丝后加入料酒。3.加一点盐。...