如何做红烧肘子

红烧肘子的做法如何做红烧肘子2，红烧肘子的做法3，红烧肘孑怎么做1，红烧肘子的做法如何做红烧肘子红烧肘子的做法如何做红烧肘子http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/269.html肘子种类：前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘，又名后蹄，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。猪肘刮洗干净；2)放入汤锅烧开打去浮沫煮透；3)放入葱...