马赛鱼汤

马赛鱼羹的介绍马赛鱼羹是一道美食。主要原料是新鲜的鱼及海鲜。2，马赛鱼汤怎么做做法如下:1.鱼高汤：将水煮滚后放入切块的蔬菜(洋葱、红萝卜、西洋芹)、大蒜、白胡椒末、百里香、杂鱼、白酒。小火炖煮50分钟，过滤掉蔬菜与杂鱼，取高汤备用。2.将洋葱切细丁与大蒜，炒至金黄色泽后，放入切块的去皮番茄，翻炒5分钟。同时把马铃薯去皮，切半，蒸熟后备用。3.倒入鱼高汤、番红花、白葡萄酒、百里香、月桂叶、黑胡椒、蒸熟的马铃薯。用中火煮滚。(将其中一颗马铃薯蒸到熟软，压成泥，在跟随另外切半的熟马铃薯放入汤内。因为在餐厅...