小曲分为甜曲和白曲酒曲,白酒的麸曲有糖化作用,在酿酒中添加酒曲是酿酒的精髓,对葡萄酒的浓度和醇厚风味起着决定性的作用,是葡萄酒发酵后的完美口感,1.原料酒曲酿酒,原料不用煮,加水就能发酵粮食酒曲,2.熟料酒曲需要蒸-1酒曲,生料酒曲和熟料酒曲都适用于酿酒酒曲。1、什么酒曲酿酒最香?生料酒曲和熟料酒曲都适用于酿酒酒曲。1.原料酒曲酿酒,原料不用煮,加水就能发酵粮食酒曲。广泛应用于含淀粉或糖的谷物、水果和蔬菜中,原料发酵可生产各种蒸馏酒和发酵酒,特别适用于大米、玉米和小麦。2.熟料酒曲需要蒸-1酒曲。熟料产量...
更新时间:2023-05-20标签: 酿酒酒曲酿酒酒曲 全文阅读