藏毒

是的，因为小鱼内脏里有雪卡毒素，比河豚毒素毒20倍,雪卡毒素大多积聚在鱼类的内脏，如肝、胆、卵等,好的黄花鱼不需要用太多的调料，会带走鱼本身的甜味,挑好的冰鲜黄花鱼，买的时候打开鱼头看看鱼鳃是不是鲜红的而不是粉红色的，说明鱼冻起来更新鲜,小鱼吃了有毒的藻类后，大鱼吃了小鱼，毒素在大鱼体内积累。1、冰鲜黄花鱼怎么做才好吃啊挑好的冰鲜黄花鱼，买的时候打开鱼头看看鱼鳃是不是鲜红的而不是粉红色的，说明鱼冻起来更新鲜。鱼的大小根据做法不同。炸的话，25CM以下的更嫩滑。蒸的话可以选择大的。好的黄花鱼不需要用太多的调...