焖子的制作方法

焖子的做法1.锅，炉，蒸笼，麻布，简易木棍。白面馒头，地瓜淀粉，盐，大料，肉汤。2.用绞肉机或者家用丝刨器将蒸熟晾好的馒头打成细碎的馒头末，把碎馒头末和地瓜淀粉按照比例一起绞碎揉烂变成胶合面糊状态。放上盐，大料，肉汤一起揉进面糊。3.将麻布打湿，铺在蒸笼上。放在锅内。将做好的面糊浇灌在麻布上，面糊四周用简易木棍裹着麻布撑住，避免面糊四处淌散。4.盖好锅盖。开始蒸煮。根据自己铺设的厚度和屉数揣摩时间。可以打开笼盖，轻提一角感觉一下手感，如果感觉有了弹性，比较柔软，就基本可以了。5.下笼，把蒸好的焖子块自...

锅中放入200克左右的水，最好不要超过500克，比例不要超过1:5,不断搅拌，越搅拌越稠，中间会有一些半透明的块，块会越来越多,最后变成半透明的淀粉糊，就可以关火了,3.把透明的淀粉糊放在碗里，放凉，淀粉糊结成块状，蝎子就做好了,自制炖菜的做法1,自制炖菜的做法1。1、焖子的制作方法制作焖子的步骤1、红薯淀粉500克，浸泡在2000克水中。浸泡至少4小时，最好过夜，彻底浸泡。第二天早上，淀粉沉淀，搅拌均匀。锅中放入200克左右的水，最好不要超过500克，比例不要超过1:5。2.水烧开后，倒入淀粉浆，边加热...