东北酱脊骨

东北酱骨相对于一些红烧菜和红烧菜，在调料的使用上并没有太大的区别,酱脊骨、酱猪蹄、酱凤爪、鸡脖子、鸡肝等酱菜，如果配上醇香的高粱烧酒，会从胃里透出几分豪迈，满满的塞外风味,粗线东北菜品，不拘泥于细节，挺像粗线东北人，很开胃,东北酱骨包括酱脊骨、酱排骨、酱骨，视主料而定。1、做东北菜的小窍门如何做好东北菜1、东北菜系是在满族菜系的基础上形成和发展起来的，吸收了各地菜系的优点，特别是鲁菜和京菜。因为容易给人粗糙、缺乏精致的印象，这种菜在高档酒店、餐厅很少做，反而成全了东北作为市民菜、老百姓菜的形象。如果家里出...