红烧牛尾

红烧牛尾骨怎么做好吃红烧牛尾骨怎么做好吃用料:料酒适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量牛尾500克土豆5个（小）胡萝卜1根小葱3根红烧牛尾骨的做法解冻牛尾骨，放料酒、生姜焯水，这一步是为了去除牛尾骨里面的血水和血腥气，水一开就可以拿去清洗。我是直接换水，如果喜欢味道重一些的可以讲水去除浮沫后放一边备用。请点击输入图片描述葱切段，留葱白备用；生姜切块拍碎，备用；胡萝卜、土豆去皮，切块。起油锅放入葱白段、生姜炒出香味，跟着放入胡萝卜、土豆块翻炒，看变色了把焯水后的牛尾骨倒入锅中一起翻炒，接着加入料酒、老抽、生...