辣肠

2.灌香肠:放回饮料瓶的前半段，将肠衣剪成1米左右的一段，一端打个结，另一端套在漏水的头上,将卤肉倒入肠衣中，肠衣要压紧均匀，用手挤紧，不能太松也不能太满,4.湿肠全部扎好后，用细针将肠内空气排出，使水分容易蒸发，然后挂起来风干3天,然后倒入青椒丝，和火腿肠一起翻炒；火腿肠，便宜实惠的火腿肠，超级好吃，50块可以炒熟，喜欢就看看。/图片-1/5斤猪肉和半斤肠衣。先将猪肉切成1cm的方块，用盐40g、花椒粉10g、糖40g、花椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、红酒50g、酱油30g腌制12小时。2.灌...