春川铁板鸡

当然，鸡架也可以油炸，就是将鸡架用料酒、姜、花椒、胡椒、盐腌制，裹上一层糊，放入热油锅中油炸，再撒上孜然、熟芝麻、辣椒面,将鸡骨煎至酥脆后，加入盐、芝麻和干辣椒面，即可食用,外皮酥脆，里面的鸡架味道十足,现在人们爱吃炸鸡,鸡油把油逼出鸡架，吃起来就不油腻了,将鸡架夹在两个大铁板之间放在火上，大火煎,春川铁板鸡肉很有名，很好吃，但是在国内很少见,也可以用铁板做一个鸡架。1、春川铁板鸡的做法大蒜和洋葱用榨汁机榨汁。很多辣椒粉。很多盐。还有类似中国的五香粉。最重要的是，有黄色的东西。不知道是什么，因为没有包装，...