辣子鸡做法

2.用剪刀把干辣椒剪成段，用刀把鸡腿的骨头去掉,8.锅里留点底油，倒入干辣椒和尖辣椒翻炒,辣子鸡肉做法:主料:鸡腿500g、干辣椒40g、尖椒5g配料:油、盐、葱、料酒、胡椒粉、玉米、淀粉、酱油、发酵乳、味精、开水、姜,4、炒鸡块的时候火力要大，做到外嫩里嫩，不然炒干了鸡肉就不好吃了。1、辣子鸡的做法1。将鸡肉洗净，切成2-3cm的块，放入碗中，加入料酒和盐，腌制20分钟。2.姜、蒜切片，葱切段备用。3.将干辣椒切成小块备用。4.将油倒入锅中加热。5.加入鸡块炸至金黄色，沥干油。6.大火加热，放入姜、蒜片...