姜芽的腌制方法

嫩姜芽去皮洗净,糖醋汁的量以刚过的姜片为宜,1、腌制姜的主要成分:姜100kg，盐16kg,2.生姜洗净晾干后腌制,3.姜芽晾干后放入干净无油的小锅内，按姜芽和精盐10:1的比例撒上精盐，翻面腌制4小时,12.将腌制好的姜芽分成小包装，方便食用和送人,嫩姜腌制方法:1。1、嫩姜的腌制方法嫩姜腌制方法:1。将买来的嫩姜去皮洗净。2.将鲜姜切成小片。3.撒上盐，拌匀，腌制几个小时，让姜里多余的水分出来。4.你看，这是挤好的姜汁加盐，我也留着做饭，别浪费了。榨完汁，姜片不到开水。取出并挤出多余的水。5.加入糖，...