米醋是什么,米醋和香醋之别
3.酿造工艺不同:米醋醋是采用固体或液体发酵工艺酿造的；香醋是固体层状醋酸发酵陈酿的粮食醋,酿造醋可分为米醋和酸甜,2.原料不同:米醋是以大米为主要原料酿造的醋；香醋是以糯米为主要原料，以小曲为发酵剂陈酿而成的一种粮食醋,米醋适合调味的陈醋比米醋浓，看个人喜好,酿造醋是最好的醋，其中米醋最好,米醋和白醋有什么区别,小米米醋应该是什么颜色。1、米醋是什么醋?什么颜色?急!米醋的颜色主要取决于粮食发酵过程中产生的颜色。优质发酵米醋:红褐色、深褐色或淡黄色透明，有光泽，有香、酯或醇香气味。酸味柔和，略带甜味。小...
更新时间：2023-07-23标签： 米醋香醋之别米醋是什么 全文阅读