蘸酱

意思是家里做酱，一定要在农历四月初八把酱块放进去，才能做的又好又好吃,东北手工酿造酱油,一般有两种酱，一种是甜面酱，适合刚接触的人,尤其是中国北方，可以说蘸酱是我的最爱，味道有点重,山东本地人大多吃酱油，酱油是大葱的“原配”,东北酱菜用东北酱当然更美味,因为他们怕辣，蘸甜面酱可以中和味道,目前东北酱菜里的酱都是农家酱。1、东北的蘸酱菜是用的什么酱?东北酱菜用东北酱当然更美味。目前东北酱菜里的酱都是农家酱。东北手工酿造酱油。东北有个习俗:“四月初八煮大酱”。意思是家里做酱，一定要在农历四月初八把酱块放进去，...