将蛋清和蛋黄分别放入两个无油无水的干净容器中,将蛋黄放入植物油中,用手动打蛋器搅拌至乳化,将蛋糕烤黄一面朝下放在油纸上,将奶油馅料均匀铺开,卷起来,配料A:海绵蛋糕切片鸡蛋4颗糖75g低粉60g玉米粉20g无盐黄油35g鲜蓝莓适量B:轻馅奶油160g糖粉15g蓝莓适量酱。1、蓝莓奶油蛋糕卷怎样做最好吃配料A:海绵蛋糕切片鸡蛋4颗糖75g低粉60g玉米粉20g无盐黄油35g鲜蓝莓适量B:轻馅奶油160g糖粉15g蓝莓适量酱。-2/卷的做法是全蛋法送蛋:鸡蛋一次性加糖,坐在40度左右的温水中,送至如图所示的状...
更新时间:2023-06-25标签: 蓝莓裱花袋蛋清蛋黄奶油蓝莓奶油蛋糕 全文阅读