炸蘑菇做法

炸蘑菇的做法蘑菇、面粉、生粉、鸡蛋、胡椒粉、盐。做法：1、蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状；2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味；3、锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色；4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用；P.S：食用时蘸孜盐更好吃哦材料沙拉汁用料：大藏芥末1汤匙15g，白醋2汤匙30ml，橄榄油3汤匙45ml，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g沙拉用料：西洋菜50g，红叶生菜1片，口蘑...