巴氏灭菌法

巴氏灭菌法又称低温消毒法，其特点是在较低的温度下灭菌，同时尽量保持物品的风味不变,采用巴氏-1/消毒法对酒进行灭菌,工业和家庭酿酒常用的消毒灭菌方法是巴氏灭菌,巴氏灭菌方法又称低温灭菌法，是由法国微生物学家巴斯德发明的,巴氏灭菌多少C巴氏灭菌法的产品以乳制品为主。1、葡萄酒消毒杀菌方法酒可以杀菌。采用巴氏-1/消毒法对酒进行灭菌。直接泡60度热水澡30分钟灭菌。GB12696-90和GB两项国家标准规定，葡萄酒生产卫生所需的化学或物理方法，可以将微生物数量减少到无害的水平，且无不良影响。工业和家庭酿酒常用...