炸鸡腿的配料

2.在鸡腿上做几道横切，使鸡腿快速入味，煎的时候容易成熟,一是让鸡腿肉更好吃，二是去除鸡腿肉上的腥味,妙招:对待鸡腿，最好是在鸡腿上切几刀，让鸡腿的腥味释放出来，最后煎出来的鸡腿基本就没有腥味了，而且会更多,火会使锅内油温过高，可能会使鸡腿炸，炸出来的鸡腿味道不理想。1、炸鸡腿腌料配方准备两个主料鸡腿2，辅料包括葱、姜、蒜、泡椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。先把鸡腿meat的骨头去掉，然后在鸡腿meat上插一把花刀，这样鸡腿meat在腌制的过程中味道会更好。花刀...