扬州炒饭脱胎于碎金米,即鸡蛋炒饭,炒鸡蛋配米饭,其实就是黄金炒饭,扬州炒饭主要是食材比蛋炒饭多,做法上的区别:蛋炒饭是先把鸡蛋炒熟,再和米饭一起炒,希望那些把蛋炒饭和扬州炒饭混为一谈的餐厅,不要只说扬州炒饭比蛋炒饭贵两三块钱,然后上桌的扬州炒饭和蛋炒饭基本一样,这叫蛋炒饭。1、炒饭是什么意思炒饭是一种常见的食物,一般分为很多种类,比如扬州炒饭、香肠炒饭、番茄炒饭、咖喱炒饭等等。非常受大众追捧,在各地也有特色。主料是米饭,一些菜,鸡蛋。普通大众把炒饭当作早餐或晚餐,因为它制作方便,耗时少。据说炒饭的发明与李...
更新时间:2023-07-23标签: 炒饭材比蛋脱胎饭食金丝蛋炒饭什么意思 全文阅读