粘糖

焦糖的主要成分是以高粱、大米、大麦、小米、玉米等淀粉质谷物为原料，经发酵糖化制成的食品，也称为胶饴,麦芽糖是以高粱、大米、大麦、小米、玉米等淀粉质谷物为原料，经发酵糖化制成的一种食品，又称胶饴,软的是粘稠的黄褐色液体，粘度很大，称为胶饴,药用是胶饴,又名胶饴。1、饴糖是什么糖麦芽糖是以高粱、大米、大麦、小米、玉米等淀粉质谷物为原料，经发酵糖化制成的一种食品，又称胶饴。它主要含有麦芽糖、维生素B和铁。有软有硬，软的为黄褐色粘稠液体；硬糖是由软焦糖与空气搅拌混合凝固而成，是多孔的黄白色糖块。别名麦芽糖，胶饴，...