面儿

玉米面儿大饺子怎么做玉米面儿大饺子，俗称；团子，做法是将馅调好，将玉米面放在容器内，准备好筷子放，使用热水（新开的水较好）一边向干面中倒水一边搅动筷子，带搅动的没有干面了，放入的水就合适了，代面稍冷却后，趁热将面和好（此时玉米面有黏性），将面右手掌做成薄片再将调好的馅放在上面，两手将边缘向中间合拢封口，做好后依次放在蒸笼中，直接蒸就可以了（与蒸馒头的时间相同），试试看，－－－－注意不要汤着手原料：细玉米面500克，小麦粉做扑面，白菜300克，虾皮50克，水发木耳、胡萝卜、白萝卜适量，猪肉馅400克。辅...