甜面酱

如何使用甜面酱2，干扣面的酱是怎么熬的3，怎样做面条酱1，如何使用甜面酱甜面酱最常用的用法是蘸着吃，比如蘸烤鸭卷饼、蘸什锦生菜等等，所以，凡是可以蘸着吃的东西抑或是没有蘸着吃过又想尝试一下蘸着吃的东西，不妨试试看吧。除了蘸，甜面酱经常被主妇拿来做京酱肉丝，做法也十分简单，肉丝炒好后拿出，然后将甜面酱放入锅中过下油，再放入肉丝翻炒，注意甜面酱已经比较咸了，所以盐可以不用再放，稍放点糖，孩子们可能会更爱吃。熟后放入准备好的葱丝上，卷上豆皮就可以吃，或者直接吃也一样很下饭。此外甜面酱还可做酱爆肉丁，这次主妇...

其次要闻酱的味道，同时不酸不焦就好甜面酱,正宗甜面酱1.1的做法,甜面酱它是由面粉、盐、水经过特殊发酵加工而成，所以味道咸中带甜，甜味较多，但不完全甜,甜面如何选择酱首先，在选择甜面酱的时候，最重要的是用眼睛去看，一般优质的甜面酱是黄褐色或红褐色，有光泽,甜面酱是面粉做的，甜面酱有甜有咸。1、如何制作甜面酱1.1。锅里放一点色拉油作为底油，防止面糊沾锅(最好是平底锅，加热均匀)。正宗甜面酱1.1的做法。锅里放一点色拉油作为底油，避免面糊沾锅(最好在锅里，加热均匀)。2.两勺面粉和六勺水。面粉和水的比例是1...

如何制作甜面酱自制甜面酱做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封...