叻沙

新加坡叻沙最正宗的做法如何做新加坡叻沙好吃1、煮滚一小锅热水，将鸡翅膀浸入泡3-5分钟；捞起晾干；2、烧热锅，下油；将姜蒜小红葱爆香；再倒入咖哩粉炒出香味；把香茅丢进去；3、将鸡翅放入炒一炒，倒入一碗水焖一焖；4、倒入切块的马铃薯，以及椰浆奶，再焖15-20分钟；鸡翅熟了，马铃薯熟了，即可。5、加盐、糖调味，上桌。非常好吃！小诀窍1、咖哩粉有很多种，有泰式咖哩、日式咖哩或印度咖哩等，但总体上都分为鱼类咖哩、肉类咖哩、或者牛肉咖哩。煮咖哩鸡的咖哩粉，最好选择大马咖哩粉，香而不大辣；2、马铃薯请买那种煮了...