黄耙

泸州红糖黄耙需要蒸多久蒸的时间要看你的火候，大火蒸的话十多分钟就能蒸熟了，关键是要看一下黄粑是否熟透，用筷子戳一戳，很软很容易戳到底就说明就熟透了。如果嫌时间太长，蒸之前把黄粑切片再蒸就更快了。2，黄粑存在的缺点黄粑不容易消化。黄粑，又名黄糕粑，是贵州、四川等地非常有名的小吃。黄耙也是黔川地区有数百年历史的传统小吃，被四川省泸州市政府评为“名小吃”，自贡市名优特产。黄耙的主要配料为优质糯米、冰糖等。其颜色晶滢黄润、味道清香柔软，食用方便，砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后，即食，是营养丰富的主副食...