茄子怎么炒

3.炒锅留少许底油(油一定要少，因为茄子本身有油)，放入姜蒜和豆瓣酱翻炒；4.加入青红椒翻炒；5.加入炒好的茄子一起炒；最后倒入调味酱(盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、香油、水)搅拌均匀,2.用刀切片茄子3.茄子将薄皮用清水浸泡2小时,Cut茄子薄皮用大火煎，这样茄子就会很快熟。1、茄子怎么炒熟Cut茄子薄皮用大火煎，这样茄子就会很快熟。炒菜茄子具体做法如下:准备材料:茄子460g、红辣椒1个、小米椒适量、盐适量、酱油适量、十三香适量。1.先用清水将茄子洗净，切成条状。2.用刀切片茄子3.茄子将薄皮用...